Ingredientes

1. 4 tomates grandes
2. 200 g de ricota
3. 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
4. 2 colheres (sopa) de
5. cebolinha picada
6. Sal a gosto

Modo de Preparo

Lave bem os tomates e corte a parte de cima de cada um deles, como se fizesse uma tampa.

Retire as sementes com uma colher e salgue o interior. Vire os tomates e sacuda-os para retirar o excesso de sal.

À parte, amasse a ricota e junte o iogurte e a cebolinha, acrescentando uma pitada de sal. Mexa bem, até adquirir consistência uniforme.

Recheie os tomates com a mistura e sirva.